Стевиозид - Спецификация на продукт

Наименование продукции Подсластитель «Стевиозид» (экстракт стевии сухой водорастворимый)

Нормативный документ ТУ 9197-001-53347293-09

Срок годности: 2 года с даты изготовления

Изготовитель: ООО "Травы Байкала", 664009, г. Иркутск, ул. Култукская, 46

Адрес производства: ООО "Травы Байкала", 664011, г. Иркутск, б. Рябикова, 96

Условия хранения: Хранить при температуре от 0ºС до 25ºС

Органолептические показатели

#	Наименование показателя	Характеристика
1	Внешний вид	Аморфный порошок от белого до бежевого оттенка
2	Влажность	Не более 3%
3	Вкус, аромат	Интенсивно сладкий вкус, аромат слабый, свежий, без постороннего вкуса и аромата

Физико-химические показатели

#	Наименование показателя	Значение показателя
1	Коэффициент сладости (за 1 принята сладость сахарозы)	250
2	Количественное содержание стевиозида	95%
3	Количественное содержание прочих биологически активных веществ	5%

Микробиологические показатели

#	Наименование показателя	Допустимый уровень
1	КМАФАнМ, КОЕ/г, не более	не допускается
2	БГКП (коли-формы) КОЕ/г, не более	не допускается
3	E. coli, КОЕ/г, не более	не допускается
4	Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, КОЕ/г, не более	не допускается
5	Дрожжи, КОЕ/г, не более	не допускается
6	Плесневые грибы, КОЕ/г, не более	не допускается

Загрузка комментариев...