Пастернак посевной (Pastináca sátiva) – лекарственное растение семейства Зонтичные (народные названия – пастернак обыкновенный, олений корм, баранья морковь, веретенный корень). Корень долголетия Впервые целебные свойства растения были упомянуты в травниках Диоскорида, где пастернак посевной применялся для повышения аппетита, лечения печёночных, почечных и желудочных колик. Более того, древнегреческий врач советовал использовать отвары, настои и настойки на основе пастернака посевного для того, чтобы унять кашель, улучшить половую функцию у мужчин, облегчить разные виды боли, а также в качестве мочегонного средства. В свою очередь древнеримские врачеватели считали пастернак эффективным при устранении головных болей и бессонницы. Пастернак посевной не занесён в отечественную фармакопею и не признан официальной медициной, однако, благодаря богатству своего состава, растение приобрело широкую популярность у народных целителей, которые используют его в терапевтических целях. В чём же польза?