Листья бадана излечат не только душевные раны

Листья бадана излечат не только душевные раны

Бадан – неприхотливое растение, произрастающее в горах. Любители выращивают его и на приусадебных участках. И кто бы мог подумать, что помимо декоративных функций это растение несет в себе и огромную пользу для нашего здоровья.

Чай из листьев бадана издавна пользовался большой популярностью среди народов Алтая, Сибири и Монголии. Особенно чигирский чай любили монголы, о чем свидетельствует его второе название - монгольский чай. Степные племена Монголии пили такой чай и зимой, и летом.

И это неудивительно! Ведь данный чай тонизирует, бодрит, придает энергии и сил, прекрасно утоляет жажду, восстанавливает обмен веществ, а его антибактериальная активность помогает подавить рост грамположительных бактерий. Листья бадана содержат железо, марганец, галловую кислоту, арбутин, медь, а также вещества, стимулирующие сжигание жира. Хотите похудеть? Пейте чигирский чай!

Также чай из листа бадана употребляют при заболеваниях щитовидной железы, заболеваниях мочевыводящих путей и желудочно-кишечного тракта. Очень часто чай из ферментированных листьев бадана применяют для повышения выносливости и стрессоустойчивости при депрессиях, больших физических нагрузках, переутомлениях и повышенном психологическом напряжении.

Как приготовить чигирский чай?

Заваривают бадан в большом керамическом чайнике. Предлагаем следующий рецепт для заваривания чигирского чая:

Помещаем 2 ст. л. чая в заварник, заливаем 1 л кипятка и даем настояться в течение 15-20 минут. Для усиления вкусовых качеств напиток можно подогреть, не доводя до кипения. Напиток готов!

При заваривании чигирский чай дает красивый коричневый оттенок и обладает потрясающим кедровым вкусом. Чигирский чай прекрасно сочетается с медом, стевиозидом, молоком. Также лист бадана можно добавлять к черному или зеленому чаю для придания приятного привкуса кедровых орешков.