Иван-чай. Полезные свойства

Иван-чай содержит практически всю таблицу Менделеева: марганец, железо, никель, медь, бор, молибден, титан, калий, натрий, кальций, литий и многое другое. Помимо этого: дубильные вещества, пектин и биофлавоноиды.

Витаминный спектр иван-чая включает витамины группы В и содержит рекордное количество витамина С! А содержание аскорбиновой кислоты достигает 400 мг на 100 г чая, что в несколько раз больше, чем в цитрусовых и черной смородине.

Иван-чай благотворно влияет на обмен веществ, т.к. не содержит пуриновой и мочевой кислоты, так же в нем нет кофеина, в отличие от традиционного черного и зеленого чая.

Применение

Издавна на Руси иван-чай принимали для избавления от головной боли. И действительно, чашечка иван-чая способна избавить от мигрени, снять раздражительность и напряжение, успокоить расшатанные нервы, нормализовать сон. Если попить иван-чай утром, заряд энергии на весь день обеспечен! Также иван-чай помогает избавиться от стресса, его очень часто назначают для ликвидации посттравматических и психических расстройств.

Иван-чай благотворно влияет на пищеварительную систему. Способность восстанавливать слизистую оболочку желудка позволяет применять его при лечении практически всех заболеваний желудочно-кишечного тракта: язвенные болезни, гастрит, колит, метеоризм, энтероколит и др. Также иван-чай – это прекрасная профилактика пародонтоза и кариеса.

Известен копорский чай и своими противовоспалительными свойствами и широко применяется при лечении заболеваний дыхательной и мочеполовой систем. Применяется для полосканиях горла при болях и ангине.

Чай значительно укрепляет и поднимает иммунитет, повышает сопротивляемость организма к инфекциям, способен снять температуру, жар и озноб. Очень полезен для мужчин при заболеваниях простаты.

Иван-чай – это и мощное антиоксидантное средство, способное защитить организм от свободных радикалов, вывести из организма токсины, шлаки, соединения тяжелых металлов, радионуклиды. Благодаря способности очищать и оздоравливать организм, иван-чай очень часто принимают при алкогольной интоксикации, отравлениях, раковых заболеваниях.

Как приготовить настой?

Первый способ

2 ч.л. сухой травы заливают 600 мл кипятка. Емкость плотно закрыть и настаивать в течение 10–15 мин., после чего – перемешать. Настой содержит эфирные масла и не испортится в течение нескольких дней, но лучше всего применять его свежеприготовленным.

Второй способ

2 ч.л. чая залить 200 мл горячей воды, поставить на кипящую водяную баню на 15 мин.

Третий способ

Свежие листья иван-чая поместить в эмалированную посуду слоем 3–5 см, затем залить очищенной водой комнатной t, поставить на слабый огонь и нагреть. Дать настояться в течение 10 минут. Напиток готов!

Как применять? Рецепты

Рецепт № 1. Наружное применение (при отите, стоматите и ангине): 2 ст.л. ложки чая залить 400 мл кипятка и настоять в течение 6 часов, далее получившийся настой процедить и использовать по необходимости.

Рецепт № 2. При заболеваниях мочеполовой системы: 1 ст. л. Иван-чая залить 200 мл крутого кипятка и настоять в течение 2 часов, далее процедить. Применять по 1/3 стакана (60 мл) 3 раза в день.