Образования чаги

Исследованиями Кэмпбелла и Давидсона (Cambell a. Davidson, 1938) установлена генетическая связь чаги с редко встречающимся видом трутового гриба Inotiotus obliquus (Pers.) Pil. и окончательно выяснено, что чага не имеет ничего общего с ложным трутовиком. Экспериментальные данные Т. Л. Николаевой (1955) полностью подтвердили выводы американских микологов.

Согласно классификации древесных гнилей, предложенной Фальком и Хаагом (Falk u. Haag, 1927), чага относится к так называемой коррозионной гнили, при которой происходит одновременное разрушение клетчатки и лигнина, в отличие от деструктивной гнили, при которой разрушению подвергается только клетчатка.

Позднее Кэмпбелл (1932) на основании собственных экспериментальных данных предложил разделять грибы, вызывающие коррозионную, или иначе белую, гниль, на три группы в зависимости от степени их нападения на основные элементы древесины — клетчатку и лигнин. К I группе он отнес грибы, нападающие в начальной стадии разрушения древесины на лигнин, ко II группе —грибы, вначале нападающие на клетчатку, и к III группе — грибы, производящие одновременное разрушение лигнина и клетчатки.

На основании данных, полученных нами при культивировании гриба на кусочках березовой древесины в различных условиях влажности, чагу можно отнести к III группе, так как для нее характерен одновременный распад лигнина и клетчатки.

Однако, как видно из табл. 1, степень разрушения обоих элементов в значительной мере зависит от степени влажности.

Результаты 11-месячного культивирования чаги на древесине березы говорят о том, что заметная потеря в содержании лигнина происходит в условиях пониженной влажности (в колбу с культурой вносилось 5 мл воды 1 раз в месяц), а в условиях повышенной влажности (10 и 15 мл воды ежемесячно) распада лигнина, вероятно, совсем не происходит. Изучение условий, при которых наблюдается наибольшее разрушение лигнина, является очень важным, так как на этом в значительной мере основана работа с искусственной культурой чаги по получению из нее веществ, близких к природным.

Изменение содержания лигнина и клетчатки в зараженной чагой древесине при разных условиях влажности

Таблица 1

В пораженных чагой березах гриб от места заражения продвигается к центру ствола и вызывает сердцевинную гниль, постепенно распространяющуюся по стволу вверх и вниз, а также от сердцевины к периферии. Периферическая часть древесины (заболонь) в виде более или менее правильного кольца остается незатронутой. Разрушенная часть древесины отделяется от неповрежденной части темноокрашенной зоной шириной в 1—2 см, которая носит название раневого, или ложного, ядра. На свежем спиле ствола древесина раневого ядра окрашена в темно-коричневый цвет, пораженная же часть древесины значительно светлее. Отложение в ложном ядре красящего вещества, так называемого древесного гумми, по-видимому, способно задержать в какой-то степени дальнейшее продвижение грибных нитей.

Чистую культуру гриба легко изолировать из наростов чаги или из пораженной древесины. В поверхностной культуре гриб развивается относительно медленно, хотя бы по сравнению с ложным трутовиком. Пластинки с сусло-агаром в чашках Петри покрываются сплошь мицелием через 2—3 недели. С поверхности грибница чаги вначале белоснежная, шелковисто-пушистая, затем кремовая и, наконец, желтая, рыжеватая или светло-коричневая. С нижней стороны культура бесцветная или же, что бывает чаще, окрашена в грязно-желтый цвет, местами с резко выступающими черными линиями. Плодовые тела начинают появляться обычно недели через 3, иногда позднее, в количестве нескольких штук, рассеянных по поверхности субстрата.

Плодоношение у чаги в культуре, как и у многих других грибов, обычно связано с истощением питательных веществ в среде. Чем питательнее среда, тем дольше гриб находится в вегетативном состоянии. Это видно из результатов наших опытов (табл. 2).

Скорость образования мицелием чаги плодовых тел в зависимости от концентрации питательных веществ в среде

Таблица 2

Развитие гриба в погруженной культуре может происходить быстро, при условии дачи большого количества посевного материала и сильной аэрации культуральной жидкости. В ферментерах с мешалкой и непрерывной подачей воздуха большая масса мицелия в виде отдельных нитей, равномерно взвешенных в жидкости, или в виде мельчайших комочков накапливалась обычно через 5—6 дней. При культуре в колбах на качалке развитие идет медленнее (10—14 дней) и характер роста может быть несколько иным.

Начиная в свое время работу с чагой как исходным сырьем для получения лекарственного препарата, мы пытались предварительно выяснить, обладает ли она антагонистическими свойствами. Известно, что среди трутовых грибов, к которым принадлежит и чага, имеется много видов, оказывающих антибиотическое действие. Из 300 видов трутовиков, по данным Роббинса и др. (Robbins et al.), 200 задерживали развитие Staphylococcus aureus и Bacillus coli. В настоящее время в чистом виде получено восемь антибиотиков из трутовых грибов.

Однако проведенная нами неоднократная проверка действия, как самой грибницы чаги, так и продуктов ее жизнедеятельности против различных микроорганизмов дала отрицательные результаты. Можно с уверенностью сказать, что действующее начало чаги не является антибиотиком.

Отсутствие простого метода определения биологической активности препарата из чаги сильно усложняло работу по получению в искусственных условиях действующего начала у куль-' туры чаги. Однако разработанная группой сотрудников лаборатории новых антибиотиков методика изучения хромогенного комплекса препарата из чаги (см. статью А. Н. Шивриной и др. в настоящем сборнике) помогла нашей работе по подбору питательных сред для поверхностной и погруженной культуры чаги.

Сейчас можно сказать, что образование сложного органического комплекса, близкого по своей природе хромогенному комплексу, обнаруженному в водных экстрактах чаги, и являющегося активным началом препарата, происходило в наших опытах лишь при добавлении в питательные среды муки или опилок из древесины березы. О степени появления этого комплекса в культуре гриба можно судить по осадку, полученному при изменении pH культуральной жидкости в кислую сторону.

Образование комплекса шло значительно интенсивнее в погруженной культуре, чем в поверхностной. Так, в погруженной культуре полученный осадок составлял около 20%от сухого веса культуральной жидкости, а в поверхностной культуре за этот же период — всего 6%.

Таким образом, в последнее время достигнуты некоторые положительные результаты по получению в искусственной культуре гриба Inonotus obliquusвеществ, аналогичных тем, которые обнаружены в наростах чаги.

Для нахождения рациональной методики, позволяющей искусственным путем добиться образования культурой гриба в достаточном количестве хромогенного комплекса, предстоит выполнить большую исследовательскую работу. Нам кажется, что принятое направление поисков имеет благоприятные перспективы.

    По материалам: "Медгиз", Труды лаборатории новых антибиотиков Ботанического института им. В. Л. Комарова АН СССР и госпитальной терапевтической клиники I Ленинградского медицинского института им. И. П. Павлова