Фукус или, как его ещё называют, морской дуб – это ценнейший кладезь йода и других полезных веществ. Издревле народные целители из прибрежных районов лечили им множество недугов, в частности болезни щитовидной железы. Однако оздоравливающие свойства являются не единственной заслугой представителя морских глубин – фукус внёс свою лепту и в кулинарное искусство ряда мировых кухонь. Водоросль с нетрадиционным пряным, чуть солоноватым вкусом и приятным своеобразным ароматом используют в качестве приправы, из неё готовят салаты, чай и даже сладости. Питательный, но в тоже время диетический, продукт, служащий добавкой к разнообразным блюдам, окажется по вкусу приверженцам здорового питания и вегетарианцам.


Применение:
Используют для приготовления первых и вторых блюд, салатов, закусок, соусов, десертов, выпечки и напитков.