С незапамятных времён ламинария применялась в народной медицине прибрежных жителей, именовавших её «морским женьшенем». Однако это далеко не всё, чем примечательна морская капуста – представительница богатого мира водорослей получила признание и в кулинарии. Впервые её уникальные вкусовые качества оценили в Японии, затем в Китае и Корее, ну а после и по всему миру. Являясь диетическим продуктом, ламинария может выступать как в качестве самостоятельного угощения, так и стать «секретным» ингредиентом множества блюд. Из ламинарии готовят не только привычные нам салаты, но и делают выпечку, а также необычные десерты – желе, варенье, мармелад, карамель, зефир и пр.

Применение:
Используют для консервирования, приготовления первых и вторых блюд, салатов, закусок, выпечки и десертов.