Кунжут (сезам) издавна служит средством оздоровления тела и укрепления духа. В мифах Древнего Египта он слывёт «пищей богов», а в Индии, на своей родине, считается символом вечной жизни. Однако лидер по содержанию кальция среди продуктов славится не только своей целебной силой – кунжутное семя обладает высокими вкусовыми качествами.  Первыми его «распробовали» ассирийцы ещё в 30 веке до н.э., с тех пор крошечные каплевидные семена с мягким ореховым вкусом и сладковатым ароматом обрели всемирное кулинарное признание. Сезам является ключевым ингредиентом кунжутной пасты Тахини, им посыпают знаменитые булочки для фастфуда, из него даже готовят вино и бренди.

Применение:
Используют для консервирования, маринования, приготовления первых и вторых блюд, закусок, салатов, соусов, выпечки, десертов и спиртных напитков.