С незапамятных времён «пылающий» барбарис славится своей живительной способностью наполнять человека силой и здоровьем. Однако, когда-то именуемый «благостной ягодой», он снискал уважение не только среди народных лекарей – во всём мире любители поколдовать на кухне и хорошо покушать по достоинству оценили его высокие вкусовые качества. Особый отклик нарядные ягодки с терпким кисловато-сладким вкусом и пряным «конфетным» ароматом нашли в восточной кухне, где их используют в качестве пикантной приправы, способной облагородить вкус любого блюда. Яркий пример тому – настоящий традиционный восточный плов, немыслимый без ярко-алых «бусин».

Применение:
Используют для приготовления первых и вторых блюд, соусов, маринадов, десертов, выпечки и напитков (в том числе алкогольных).